Catena del freddo interrotta
18/05/2026Trasporto a temperatura controllata, la Cassazione fa chiarezza: se la merce arriva danneggiata, a risponderne è il vettore. Il caso riguarda alcuni camp
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Trasporto a temperatura controllata, la Cassazione fa chiarezza: se la merce arriva danneggiata, a risponderne è il vettore. Il caso riguarda alcuni camp
Alle 10 del 14 maggio, nella Transpotec Arena va in scena OITAF, con la seconda edizione del Libro Bianco dedicato al parco circolante ATP.
In occasione del Seafood Expo Global 2026 di Barcellona, l'Italia ha delineato il nuovo corso della gestione del granchio blu.
STEF Italia potenzia la propria rete nel Nord-Est con un nuovo centro logistico a Padova, posizionandosi in una delle regioni più produttive del panorama agroalimentare.
La surgelazione si è ormai consolidata come una tecnologia cardine del sistema alimentare contemporaneo, trasformandosi da semplice soluzione di emergenz
Il settore dei surgelati si conferma uno dei pilastri più dinamici dell’industria alimentare italiana. Durante il recente seminario tenutosi a Parma nella sede della SSICA, esperti e ricercatori hanno tracciato la rotta per il futuro del freddo.
