Surgelati: il futuro del freddo parla di innovazione

Surgelati: il futuro del freddo parla di innovazione

17/03/2026

Il settore dei surgelati si conferma uno dei pilastri più dinamici dell’industria alimentare italiana. Durante il recente seminario tenutosi a Parma nella sede della SSICA, esperti e ricercatori hanno tracciato la rotta per il futuro del freddo.